Kahveye tutkuyla bakanlar için profesyonel bir başlangıç!
Bu Eğitimin 5N1K’sı…
Eğitim İçeriği
Bu eğitim, yoğun uygulamalı bir programdır. Katılımcılar; kahve dünyasının temel taşlarını öğrenmekle kalmaz, profesyonel kahve hazırlama, sunum ve müşteri iletişimi konularında pratik bilgi edinir.
Eğitimin Öne Çıkan Başlıkları:
-
Kahvenin Tarihi, Tarımı ve Türleri
-
Kahve Kavurma, Harmanlama ve Öğütme Bilgisi
-
Espresso Makinesi Kullanımı
-
Filtre Kahve ve Alternatif Demleme Yöntemleri (Chemex, V60 vb.)
-
Türk Kahvesi Kültürü
-
Espresso Bazlı İçecekler (Latte, Mocha, Cappuccino vb.)
-
Latte Art (Süt Süsleme Teknikleri)
-
Soğuk Kahve, Sıcak Çikolata Hazırlama
-
Barista Ekipmanları ve Bakım
-
Sunum, Hijyen, Misafir Karşılama, Kafe İşletmeciliğine Giriş
Nerede Eğitim Veriyoruz?
Eğitimlerimiz, profesyonel kahve ekipmanlarıyla donatılmış özel barista sınıfımızda, MEA Mutfak Eğitimleri Akademisi – Gebze Şubesi'nde verilmektedir.
Kimler Katılmalı?
Barista olmak isteyenler, kahveye ilgi duyanlar, yeni bir meslek edinmek isteyenler veya hobisini profesyonelleştirmek isteyen herkes bu eğitime katılabilir.
Eğitimler farklı yaş gruplarına göre esnek olarak planlanabilir. Genç katılımcılar ve yetişkinler için özel programlar sunulmaktadır. Yaş ya da eğitim seviyesi ön koşulu bulunmamaktadır.
Eğitim Süresi
Eğitim toplamda 4 tam günlük bir programdır.
Esnek programlama seçenekleriyle sunulabilir:
-
Arka arkaya 4 gün yoğunlaştırılmış şekilde
-
4 haftaya yayılmış haftalık planlarla
-
Hafta sonu veya akşam grupları olarak (özellikle çalışanlar için)
Eğitim Sonunda Ne Veriyoruz?
Katılımcılarımıza MEA Mutfak Eğitimleri Akademisi onaylı Katılım Sertifikası verilir.
Bu belge, sektörde eğitim aldığınıza dair kurumsal bir referanstır.
Sıkça Sorulan Sorular (SSS)
1. Kimler bu eğitime katılabilir?
Kahveye ilgisi olan, yeni bir meslek edinmek, kariyer değiştirmek ya da hobisini profesyonel bir alana dönüştürmek isteyen herkes katılabilir.
Farklı yaş gruplarına uygun program seçeneklerimiz mevcuttur.
2. Eğitim ne kadar sürüyor?
Program, toplam 4 tam günlük uygulamalı eğitim şeklindedir.
Arzu edenler için hafta içi, hafta sonu veya akşam saatlerinde düzenlenen farklı grup seçenekleri sunulmaktadır.
3. Eğitim sonunda sertifika veriliyor mu?
Evet. Eğitimi başarıyla tamamlayan katılımcılara, kurumumuz tarafından hazırlanan Katılım Sertifikası verilir.
Bu belge, profesyonel bir eğitime katıldığınızı gösteren kurumsal bir referanstır.
4. Uygulamalı eğitim var mı?
Kesinlikle evet. Eğitimin büyük kısmı uygulamalı olarak gerçekleşir.
Kahve demleme, ekipman kullanımı, içecek hazırlama ve sunum becerileri birebir uygulamalarla geliştirilir.
5. Eğitimde hangi konular işleniyor?
Kahve çeşitlerinden espresso makinelerine, sütlü içeceklerden latte art’a, hijyenden müşteri deneyimine kadar geniş kapsamlı, sektörel içerikler sunulur. (Detaylı içerik için yukarıdaki bölüme göz atabilirsiniz.)
6. Eğitim nerede yapılıyor?
Eğitimlerimiz MEA Mutfak Eğitimleri Akademisi – Gebze Şubesi'nde, barista eğitimine özel donanımlı sınıflarda yapılmaktadır.
7. Ödeme seçenekleri var mı?
Kredi kartı, banka kartı ve havale/EFT ile ödeme yapılabilir. Taksit imkânı ve kampanyalı dönem kayıtları için danışmanlarımızla iletişime geçebilirsiniz.
8. Katılamazsam ücret iadesi olur mu?
Belirli bir süre öncesinden bildirilen iptallerde iade veya farklı bir döneme erteleme seçeneği sunulabilir. Lütfen kayıt esnasında iade politikamızı danışmanlarımızdan öğrenin.
9. Eğitim sırasında kıyafet zorunluluğu var mı?
Rahat ve hijyenik kıyafetler (kapalı ayakkabı gibi) önerilir.
Gerekli önlük ve ekipmanlar tarafımızdan sağlanmaktadır.
10. Eğitim sonrası iş imkânı sunuluyor mu?
Doğrudan işe yerleştirme garantisi bulunmasa da, sektördeki partner işletmelerimize yönlendirme desteği sağlanabilmektedir. Mezunlarımıza referans olmak konusunda destek sunuyoruz.
